OSER FORET VIVANTE

à Rezé

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Les offres

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Panier Méli Mélo : Le panier contient des plats salés et sucrés inspirés cuisine du monde. Il est composé pour le ¾ de salé et ¼ de sucré. Il contient des produits frais, produits sous vide, conserves. Il correspond environ à un repas pour 4 personnes.
4 Bd Paul Henri Spaak 
44400 REZE
Tél 02 40 05 29 93
 melimelo@oser-foret-vivante.com
Les paniers sont à retirer une fois par mois (sauf juillet et août), à l’atelier Méli Mélo au 4 boulevard Paul Henri Spaak à Rezé, le mercredi de 8h30 à 12h30 ou le jeudi de 8h30 à 17h30.
Le panier peut également être retiré sur le chantier d’insertion du Jardin le mercredi de 16h30 à 18h30.
L’atelier Méli Mélo est l’un des 5 chantiers d’insertion de l’Association OSER FORET VIVANTE (structure d’insertion par l’activité économique).
Méli Mélo a une activité de traiteur végétarien, cuisine du monde élaborée à partir de produits frais de saison. Nous proposons des prestations traiteur allant du petit déjeuner, buffet, cocktail, plateau repas, goûter. Nous pouvons livrer, installer et assurer du service si besoin.L’atelier accueille 12 salariés en parcours d’insertion sociale et professionnelle. L’activité cuisine est un support de travail permettant aux salariés de reprendre des repères professionnels, de travailler sur la confiance, travailler en équipe. Les personnes accueillies bénéficient d’un contrat de travail et d’un accompagnement socio professionnel dans le but de lever des freins à l’emploi,  de se former, de construire un projet professionnel.
Pour la petite histoire, les préparations culinaires sont à la base des idées de recettes des salariés en parcours d’insertion sur l’atelier. Les recettes sont testées lors de repas commun avec toute l’équipe et ensuite introduites dans les paniers.
Pour l’adhérent, c’est à chaque fois une surprise car la composition du panier n’est pas connue à l’avance.
Le panier est toujours accompagné d’un menu qui explique l’origine des recettes, les principaux ingrédients et les modes de conservation des produits.
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